4º Dogão: Dogão do Edinho

A jornada em busca do Dog do God continua e depois de quase um mês do inicio do projeto, finalmente chegamos ao lado Sul da praça Sílvio Romero. Neste lado da praça estão duas das barracas mais tradicionais da região e hoje comemos o dog de uma delas.

O lanche avaliado de hoje foi o Dogão do Edinho, um dos grandes favoritos ao grande prêmio do "O Melhor Dog da Romero".

A banca de jurados já chegou à barraca fazendo seu tradicional pedido - 5 completos e 1 sem vinagrete - e já pudemos observar dois fatores muito importantes: a higiene do local e a agilidade com que Edinho, o tiozão, preparou os dogs.

Além disso a banca de jurados observou outros fatores positivos e alguns negativos e com isso a tabela de critérios ficou a seguinte:

Critério	Média Geral
Simpatia do tiozão	7
Higiene	9
Tempo de prensa	8,3
Temperatura do catupiry	9,7
Qualidade do pão	7
Sujeira ao comê-lo	7
Estética	7
Quantidade de cheddar	9,3
Tempo de preparo	9,7
Quantidade de condimentos	8
NOTA FINAL	8,2

Como vocês podem ver, o Dogão do Edinho honrou seu nome e sua fama ficando com o 1º lugar parcial da competição, superando o até então vencedor Dog Vida.

Vale lembrar que ainda faltam 3 barraquinhas de dog, então não percam as próximas edições, neste mesmo blog, neste mesmo horário, toda terça-feira.