domingo, 30 de outubro de 2011

8º Dogão: Dog Móvel

Infelizmente, chegou ao final as avaliações do "O Melhor Dog da Romero" e para fechar com chave de ouro, a última barraca, o Dog Móvel, nos surpreendeu com um inédito condimento em sua composição, a beringela!


Critério
Média Geral
Simpatia do tiozão
5,3
Higiene
7,7
Tempo de prensa
8,3
Temperatura do catupiry
7,7
Qualidade do pão
8
Sujeira ao comê-lo
8,7
Estética
7
Quantidade de cheddar
7,7
Tempo de preparo
7,7
Quantidade de condimentos
7,7
NOTA FINAL
7,57















Ame-o ou odeie-o! Essa foi a melhor definição que os jurados da competição encontraram para o Dog Móvel, já que este lanche agradou muito alguns jurados, mas não causou uma boa impressão em outros e mesmo com a beringela, o Dog Móvel não conseguiu alcançar os líderes da competição, mas mesmo assim foi considerado pelos jurados como um boa pedida para quem gosta de um dog um pouco menos gorduroso, mesmo não deixando de ser um dogão em seu estado máximo de espírito.

quinta-feira, 27 de outubro de 2011

7º Dogão: Dog da Rosa

O que acreditávamos que seria uma grande surpresa no "O Melhor Dog da Romero" foi uma grande decepção. Uma das barracas mais antigas, movimentada e tradicional, o Dog da Rosa - que esta a 25 anos na praça Sílvio Romero - acabou ficando com uma das piores médias do projeto, amargando a penúltima colocação da competição.

Critério
Média Geral
Simpatia do tiozão
3,2
Higiene
6,4
Tempo de prensa
5,6
Temperatura do catupiry
5,2
Qualidade do pão
4,8
Sujeira ao comê-lo
7,2
Estética
5,6
Quantidade de cheddar
5,6
Tempo de preparo
6,8
Quantidade de condimentos
6,4
NOTA FINAL
5,68

domingo, 16 de outubro de 2011

6º Dogão: Sujinho

EDIÇÃO ESPECIAL DE OPORTUNIDADE! Isso mesmo, sexta-feira, dia 14 de Outubro de 2011, tivemos a oportunidade de avaliar uma das mais antigas e tradicionais barraquinhas de hot-dog da Romero, a Sujinho, que geralmente só abre durante a noite, mas que nesta sexta em especial abriu no período da tarde.

O resultado desta edição foi tão satisfatório que este dog conseguiu as duas primeiras notas 10 de nosso projeto e assim pudemos ver o porque desta barraca ser tão lotada em seu período de trabalho.

Critério
Média Geral
Simpatia do tiozão
6,4
Higiene
9,6
Tempo de prensa
10
Temperatura do catupiry
8,8
Qualidade do pão
9,6
Sujeira ao comê-lo
9,2
Estética
10
Quantidade de cheddar
6
Tempo de preparo
8,4
Quantidade de condimentos
7,5
NOTA FINAL
8,55















E para surpresa de todos aconteceu um EMPATE do Sujinho com o Dog dos Mano, que nesta terça-feira também conquistou a nota 8,56.

Assim como disse anteriormente, ainda existem 2 barracas a serem avaliadas e caso o empate persista, os avaliadores irão desempatar a competição comendo os dois dogs em um mesmo dia, ao mesmo tempo, assim podendo avaliar melhor os pontos positivos e negativos de cada lanche.

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

5º Dogão: Dog dos Mano

Terça feira, dia 11 de Outubro de 2011, foi uma dia especial na vida dos jurados do "O Melhor Dog da Romero", o dia em que eles comeram o dog que mais chegou perto da perfeição, o Dog dos Mano.

Essa barraca já era considerada como uma das favoritas ao título logo na primeira reunião da cúpula avaliativa, juntamente com o Dogão do Edinho, que vacilou em critérios importantes como simpatia do tiozão e qualidade do pão, deixando o caminho do título livre para o Dog dos Mano, que conquistou uma nota muito boa (veja na tabela abaixo) e conquistou a liderança do cameponato.


Critério
Média Geral
Simpatia do tiozão
9,6
Higiene
8
Tempo de prensa
7,7
Temperatura do catupiry
8,3
Qualidade do pão
9
Sujeira ao comê-lo
7,7
Estética
8,3
Quantidade de cheddar
9
Tempo de preparo
9,6
Quantidade de condimentos
8,3
NOTA FINAL
8,55
















Vale lembrar que ainda faltam 2 barraquinhas serem avaliadas antes do fim do projeto e um destes dogs ainda podem surpreender os jurados e assumir a primeira colocação.

terça-feira, 4 de outubro de 2011

4º Dogão: Dogão do Edinho

A jornada em busca do Dog do God continua e depois de quase um mês do inicio do projeto, finalmente chegamos ao lado Sul da praça Sílvio Romero. Neste lado da praça estão duas das barracas mais tradicionais da região e hoje comemos o dog de uma delas.

O lanche avaliado de hoje foi o Dogão do Edinho, um dos grandes favoritos ao grande prêmio do "O Melhor Dog da Romero".

A banca de jurados já chegou à barraca fazendo seu tradicional pedido - 5 completos e 1 sem vinagrete - e já pudemos observar dois fatores muito importantes: a higiene do local e a agilidade com que Edinho, o tiozão, preparou os dogs.

Além disso a banca de jurados observou outros fatores positivos e alguns negativos e com isso a tabela de critérios ficou a seguinte:

Critério
Média Geral
Simpatia do tiozão
7
Higiene
9
Tempo de prensa
8,3
Temperatura do catupiry
9,7
Qualidade do pão
7
Sujeira ao comê-lo
7
Estética
7
Quantidade de cheddar
9,3
Tempo de preparo
9,7
Quantidade de condimentos
8
NOTA FINAL
8,2














Como vocês podem ver, o Dogão do Edinho honrou seu nome e sua fama ficando com o 1º lugar parcial da competição, superando o até então vencedor Dog Vida.

Vale lembrar que ainda faltam 3 barraquinhas de dog, então não percam as próximas edições, neste mesmo blog, neste mesmo horário, toda terça-feira.